Cafaggio San Martino Chianti Classico Riserva 2011

Generös och elegant Chianti Classico med toner av körsbär, viol, örter, choklad och fat.

Smakbeskrivning

Elegant och smakrikt med klassiska körsbärstoner och inslag av choklad, viol, örter och fat.

Producent

Den tusenåriga egendomen Basilica Cafaggio ligger i Panzano i hjärtat av Conca d’Oro, den gyllene dalen. Denna dal anses ha de bästa förutsättningarna för vinodling i hela Chianti. Ett intensivt arbete i vingården, med låga skördeuttag samt ytterst noggrann vinifieringsprocess, gör att Basilica Cafaggio idag rankas bland de absolut bästa Chianti Classico-producenterna.

Basilica Cafaggio är Equalitas Winery-certifierade, vilket innebär att de aktivt arbetar med hållbarhet utifrån högt ställda krav inom tre områden: miljö, ekonomi och socialt ansvar.

UrsprungFör att ett vin ska erhålla klassificeringen Chianti Classico måste den lågproduktiva sangiovese ingå med 80–100%. Chianti Classico är oftast lagrade på stora eller små ekfat med en förväntad livslängd på 10 år eller mer. Vingårdarna ligger på en höjd av 250-500 m ö h i ett böljande och mycket kulligt landskap. Chianti Classico fick sitt DOCG 1984.
Läs mer och se alla viner från Chianti Classico

Klimatkompenserade transporter Alla våra transporter är klimatkompenserade genom Solvatten. De flesta av våra transporter sker, av miljöhänsyn, med tåg, och när det inte går använder vi båtar, vilket är det näst bästa alternativet för miljön.