Crémant de Bourgogne Les Lavots Grand Terroirs Extra Dry, 2017

Louis Bouillot släpper en exklusiv årgångscrémant i begränsat antal!

Crémant de Bourgogne Les Lavots Grand Terroirs 2017 finns nu i Systembolagets beställningssortiment för 329 kr. Av 5659 producerade flaskor släpps endast 156 flaskor på den svenska marknaden. Det mousserande vinet är elegant, fylligt och fruktigt – ett resultat av flera års erfarenhet och expertis av vinmakare som vet precis hur man skapar riktigt toppviner från regionen. Vinet passar perfekt som aperitif eller till fisk- och skaldjursrätter.

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Les Lavots är gjord på 70% pinot noir och 30% chardonnay. Druvorna kommer från samma vingård i Châtillonnais i norra Bourgogne. Den andra jäsningen skedde på flaska enligt den traditionella metoden och vinet fick sedan vila på sin jästfällning i 48 månader.

Smakbeskrivning

Torrt, elegant och fruktig med inslag av päron, persika, aprikos, gula plommon, nötter och mineral.

Producent

Alltsedan starten 1877 i Nuits-Saint-Georges har Louis Bouillot varit en erkänd tillverkare av mousserande kvalitetsvin i Bourgogne. Hos Louis Bouillot framställs inte bara standardviner av hög kvalitet, utan även särskilt utarbetade toppviner vars druvor är plockade från några av Bourgognes bästa vingårdslägen.

UrsprungBourgogne är enligt många ett av världens främsta områden för chardonnay och pinot noir. Stilen är det många av världens vinmakare som vill efterlikna – men få lyckas. Klimatet och jordmånen gör att vinerna visar upp en ren, frisk fruktsyra och en elegant struktur. Vingårdarna är relativt små och ägs ofta av flera producenter, men efterfrågan är desto större. Bourgognes centrala delar är de två sammanhängande områdena Côte de Nuits och Côte de Beaune som sträcker sig knappt fem mil mellan byarna Marsannay i norr till Maranges i söder. De två mindre områdena Côte Chalonnaise och Mâconnais bildar en brygga till det stora Beaujolais, medan Chablis ligger utslängt 13 mil åt nordväst från Beaune. I Bourgogne görs såväl röda som torra vita viner, en liten del rosévin och det mousserande vinet crémant de bourgogne. De verkligt stora vinerna är röd och vit bourgogne, synonyma med druvorna pinot noir och chardonnay. Druvan gamay dominerar i Beaujolais, välbekant för beaujolais nouveau – årets skörd som alltid lanseras tredje torsdagen i november.

Klimatkompenserade transporter Alla våra transporter är klimatkompenserade genom Solvatten. De flesta av våra transporter sker, av miljöhänsyn, med tåg, och när det inte går använder vi båtar, vilket är det näst bästa alternativet för miljön.