Vin från Rías Baixas

Spanien i första hand känt som ett rödvinsland men det produceras också stora mängder torra vita viner och vissa renodlade vitvinsregioner har börjat skapa ett namn för sig med inhemska druvsorter. Mest känd är troligen Rías Baíxas beläget i Galicien som gör eleganta, aromatiska viner på druvan Albariño. Enligt sägen började munkarna här odla Albariño-druvan redan på 1100-talet. Vinområdet ligger längs Atlantkusten och har ett fuktigt klimat tack vare kombinationen av många soltimmar och mycket nederbörd.